Ter uma alimentação saudável em casa é uma ótima forma de prevenir a obesidade infantil. E uma alimentação saudável, ao contrário do que muita gente pensa, pode ser saborosa e agradável. Usar temperos naturais e alimentos da época ajudam muito a deixar a alimentação mais atraente. E que tal fazer uma receita saudável e nutritiva nesse final de semana?
A receita abaixo e outras receitas estão disponíveis na e-Alimentação, aqui mesmo no aplicativo. E não deixe de compartilhar conosco as receitas saudáveis que são feitas em sua casa.
Arroz enriquecido
Ingredientes:
3 dentes de alho
1 copo de arroz
2 colheres (sopa) de farelo de trigo, talos de couve ou casca de abóbora refogados
1 colher de sopa de óleo para fritar o arroz
Sal a gosto
Modo de fazer:
Fritar o alho, o arroz e o farelo. Em separado, refogar os talos de couve picadinhos e depois juntar com o arroz. Colocar a água cobrindo o arroz para cozinhar.
Dica: Os talos podem ser substituídos por cenoura, beterraba, abóbora e outros.
Saiba mais sobre o assunto na entrevista com a nutricionista da Coordenação Nacional da Pastoral da Criança, Caroline Dalabona.
Boa leitura!