Prezad...
Saúde e paz!
Vivemos momentos de grande apreensão e dificuldades devido a pandemia.
Diante dessa situação, muitas pessoas decidem estocar alimentos com o medo de que possam faltar no mercado.
Mas além de prejudicar o acesso de outras pessoas aos alimentos, também pode gerar outro problema grave: o desperdício de alimentos.
Pesquisa da Embrapa divulgada em recente reportagem do jornal Estadão aponta que arroz, feijão e carnes são os alimentos mais desperdiçados pelos brasileiros.
Há muitas maneiras de evitar o desperdício de alimentos, as quais também contribuem para organizar a cozinha de casa e promover a nutrição da família.
Para ter acesso a essas dicas, é só acessar o “Combate ao coronavírus”, no menu do e-capacitação, clicar em “Informações para famílias e voluntários” e procurar o tópico “Como evitar o desperdício de alimentos”.
Veja abaixo um exemplo do que você encontrará após sincronizar o AppVisita para ter essas novas dicas.
Cozinhar em maior quantidade para congelar é uma estratégia valiosa, que garante a maior utilização dos alimentos preparados e também poupa tempo na cozinha para preparar novas refeições.
Atentar para o descongelamento:
Os alimentos crus que foram descongelados podem ser congelados novamente se forem cozidos antes.
Por exemplo: uma carne crua que foi descongelada pode ser cozida e depois de preparada, congelada novamente em porções para ser utilizado em outros dias.
Quando o pedaço de carne descongelado é grande demais para a próxima refeição, você deve preparar (cozinhar ou assar) tudo, separar o que iria sobrar e congelar esta parte ainda sem temperos.
Certifique-se de congelar em porções, uma vez que só deve-se descongelar o que for consumir no dia.
Optar por potes transparentes com tampa e não esquecer de etiquetar com o nome e a data do congelamento.
Não deixe de compartilhar as dicas com as famílias e pessoas da comunidade.
Atenciosamente,
Equipe técnica da Coordenação Nacional da Pastoral da Criança
Dia das mães é dia de celebrar a vida - 08/05/2020
O Dia das Mães é sempre um dia muito especial.
Mãe, uma vocação e uma missão - 07/05/2020
A Pastoral da Criança, em suas ações junto às famílias, geralmente convive com diversas mães.
Ser mãe é uma escolha de vida - 06/05/2020
“Mãe é tudo igual, só muda o endereço”, será mesmo
Ser mãe é viver o amor de Deus - 05/05/2020
A missão de ser mãe - 04/05/2020
