Cultivar alimentos em casa contribui muito para enriquecer a alimentação da família e deixá-la mais saudável. E tem muitas vantagens: além da economia e da garantia de ter alimentos sem veneno, a horta proporciona alimentos frescos, nutritivos, com textura firme, aroma marcante e sabor mais intenso.

E não se engane achando que ter uma horta é só para quem tem um quintal grande. Mesmo em pequenos espaços é possível cultivar algumas espécies.

Saiba mais sobre esse tema na entrevista com José Isanilton Araújo da Silva, técnico em agropecuária, licenciado em ciências agrárias e grande colaborador da Pastoral da Criança na Diocese de Bonfim, Estado da Bahia. Clique aqui.