1718 - 26/08/2024 - Alimentos ultraprocessados: como identificar?

Alimentos ultraprocessados: como identificar?

Hoje está muito mais fácil identificar os alimentos ultraprocessados, ou pelo menos boa parte deles. A regra exige que as embalagens dos produtos venham com uma lupa na parte da frente alertando para a presença de alta quantidade de gordura saturada, açúcar adicionado ou sódio. A norma da Anvisa começou a valer em 2023 e o prazo para as empresas se adaptarem terminou em abril de 2024. Então agora não tem mais desculpa.