BOCADITOS DE QUINUA

Ingredientes

  • 2 cucharadas harina
  • ½ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharaditas de pimienta
  • 2 tazas de quinua cocida
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ¼ taza de cilando fresco picado
  • ½ taza de queso rallado
  • 2 huevos grandes
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajos picados

Modo de Preparo

Precaliente el horno a 175°C.

Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Distribuir la mezcla en un mini molde para muffins engrasados, llenando cada taza en la con 1 cucharada colmada de la mezcla. Hornear durante 15-20 minutos.

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