O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma publicação oficial do Ministério da Saúde que tem por objetivo fornecer diretrizes para uma alimentação saudável a toda população. Apresenta as mais atuais recomendações alimentares, baseadas em evidências científicas, proporcionando um novo entendimento sobre como estamos nos nutrindo hoje em dia.
Foi elaborado pela equipe do Dr. Carlos Augusto Monteiro do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo - USP, com colaboração técnica da equipe da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde - CGAN.
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Saiba mais no vídeo da Secretaria de Atenção Primária a Saúde, do Ministério da Saúde:
Nos tópicos seguintes serão descritas as quatro categorias de alimentos que constam no Guia Alimentar.