Ingredientes
- 15 ovos grandes de galinha
- 3 cenouras médias
- 3 cebolas grandes
- 3 tomates grandes
- 3 abobrinhas paulistas pequenas
- 1 cabeça média de cebolinha
- 1 fatia fina de salsa crua
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 ½ colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de leite de vaca
Número de porções: 50
Modo de fazer:
Bata ligeiramente os ovos e junte os ingredientes restantes. Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio, preaquecido, até que se enfie um garfo e este saia limpo.
A receita inclui ovo, trigo (glúten), leite e seus derivados, que são ingredientes alergênicos.
Fonte: Ministério da Cidadania. A horta na cozinha: receitas para alimentação escolar. Brasília, 2019.
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