Ingredientes
- 2 espiga de milho
- 1 e ¾ xícara de chá de água (400 ml)
- ½ cebola média
- 1 colher de sobremesa de óleo
- ⅓ do maço de espinafre
- 1 colher de chá cheia de sal
Modo de fazer:
Bater o milho com a água e reservar; Refogar a cebola picada no óleo e acrescentar o espinafre limpo e rasgado em pedaços; Colocar o milho batido e o sal e cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, por 12 minutos.
Todos os ingredientes são isentos de glúten e não contém leite nem seus derivados.
Fonte: Ministério da Saúde. Alimentos Regionais Brasileiros. Brasília, 2015.
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