Ilustração: Freepik.com
Ingredientes:
• 300g de farinha de trigo
• 3 ovos
• farinha de trigo para trabalhar a massa
Modo de fazer:
1. Em uma tigela ou bacia, coloque a farinha e abra um buraco no meio. Quebre os ovos no centro da tigela com farinha.
2. Aos poucos, misture os ovos com a farinha de trigo. Amasse a massa com as mãos, por aproximadamente 5 minutos, e deixe descansar por 20 minutos.
3. Depois disso, espiche a massa com um rolo de macarrão. Vá enrolando a massa como se fosse um charuto e com uma faca, corte fatias fi nas para formar o macarrão.
4. Solte os fios e transfi ra para a assadeira polvilhada com farinha. Repita com o restante da massa.