Ingredientes:
• 3 xícaras de arroz integral cozido
• 2 copos de água
• 2 claras em neve
• 1 colher de café cheia de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa cheias de amido de milho
Modo de preparo:
Bata o arroz cozido, a água, o sal e o óleo no liquidifi cador. Despeje em uma vasilha
e acrescente o amido de milho, misturando bem. Por último, coloque as claras em neve. Asse por 40 minutos, deixando no forno até esfriar.