Ingredientes:
- 1 pacote de 400g de proteína de soja
- 1 cebola média cortada fininha e bem lavada para sair a acidez
- 3 dentes de alho
- meio pimentão
- 2 cenouras raladas
- 500g de vagem cozida cortada em cubinhos
- 1 lata de milho verde ou a quantidade de milho de 1 espiga grande
- 1 colher de sopa de páprica
- Sal a gosto
- Vinagre
- temperos verde à gosto
Modo de preparo:
Cozinha a proteína com água, um pouco vinagre e sal. Escorrer bem a água (pode apertar para sair toda a água). Juntar todos os ingredientes e deixar descansar para realçar o sabor.
Receita enviada por:
Marisa Do Val Marques
Canoas/RS
Paróquia Santo Antônio
Arquidiocese de Porto Alegre
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