Ingredientes
- 10 folhas de alface
- 10 folhas de rúcula
- 5 folhas de agrião
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada em fatias finas
- 2 tangerinas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de suco de laranja
- ⅓ de suco de limão
- ½ colher de chá de sal
Modo de Preparo
Cortar os folhosos em fatias finas e depois colocá-los numa saladeira. Cortar as tangerinas em cubos médios e espalhar sobre os folhosos. Para o molho, misturar o azeite com o suco de limão e de laranja e o sal.
Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.
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