Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ colher de chá de sal
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras de chuchu cozido e amassado
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo
Levar o legume amassado para refogar em uma panela com o óleo, o sal e o alho. Deixar refogar e posteriormente acrescentar o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.
Dica: Pode ser feito com qualquer legume. Pode-se acrescentar queijo minas padrão ralado.
Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.
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