Ingredientes

  • ½ mamão formoso verde
  • 4 colheres de sopa de óleo de soja
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Descascar e picar o mamão em cubos médios. Dourar o alho no óleo, adicionar o mamão e refogar. Se necessário, acrescentar um pouco de água para finalizar o cozimento. Pode-se acrescentar cheiro-verde.

Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016. 

 

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