Ingredientes
- 1 copo americano de acerola
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 copo americano de água
- ½ cebola picada em cubos muito pequenos
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de louro em pó
Modo de Preparo
Bater a acerola com água no liquidificador. Depois levar ao fogo por 2 minutos. Coar e reservar. Voltar com o suco para o liquidificador com a cebola e bater novamente. Levar ao fogo o suco, o açúcar, sal, orégano, louro e o azeite deixar ferver por 10 minutos.
Dica: Pode ser acrescentado ao cozimento fundo de legumes ou de carnes, manjericão ou outro tempero a gosto.
Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.
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