Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 5 dentes de alho amassados
- 1 ½ colher de chá de sal
- 300 g de carne moída
- 1 cebola grande
- 10 tomates maduros (sem pele e semente)
Modo de Preparo
Dourar o alho no óleo depois acrescentar a carne e refogar. Quando a carne estiver sem água acrescentar a cebola picada, dourar e acrescentar os tomates picados. Deixar cozinhar bastante, até os tomates desmancharem. Acrescentar um pouco de água para facilitar a cocção, se necessário.
Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.
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