Ingredientes

  • ½ kg de mandioca;
  • 1 gema;
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • sal.

Para empanar:

  • 1 clara;
  • queijo ralado.

Modo de fazer

Cozinhe a mandioca e amasse. Acrescente os outros ingredientes. Amasse bem e faça bolinhas. Empane com a clara e depois no queijo. Leve para assar em forma untada por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.

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