Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de cebola;
- 1 dente de alho;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 1 xícara (chá) de talos de beterraba;
- 1 xícara (chá) de cenoura;
- 1 xícara (chá) de folha de cenoura;
- 1 xícara (chá) de tomate picado;
- 5 xícaras (chá) de água;
- sal a gosto.
Modo de fazer:
Frite a cebola e o alho no azeite. Coloque o arroz e frite mais um pouco. Misture todos os outros ingredientes bem picados e acrescente água. Deixe no fogo para cozinhar. Verifique o sal e sirva quente.
DICA: Substitua a folha de cenoura por folhas de couve flor ou rabanete.
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