Uma missão importante para promover a alimentação saudável é olhar para os quintais do bairro, o que ali nasce e o que ali pode nascer; é também escutar as histórias de pessoas do lugar, os seus costumes e a forma como se alimentam.
É preciso conhecer a realidade da família, da comunidade e da Pastoral da Criança que, nas suas ações básicas, já levanta uma série de informações sobre a comunidade em que atua. Então, vamos usar bem estas informações e construir um novo conhecimento junto com a família, pois promover uma alimentação saudável não é transmitir, mas trocar conhecimento!
É na comunidade que as famílias moram, fazem amigos, onde elas compram seus alimentos, e também onde estão os recursos que podem ajudar a melhorar a segurança alimentar e nutricional das famílias.
Para começar, podemos conversar com o grupo e ver:
- Se há árvores frutíferas e qual a sua época.
- Se há pessoas que têm horta em casa.
- Se há outras instituições que promovem a alimentação saudável.
Ao conhecer um pouco mais da comunidade e o que ela oferece, vamos encontrando muitos benefícios que vão contribuir com a alimentação saudável das famílias.
Quem é que não gosta de um alimento bem fresquinho, tirado diretamente da horta? Ter uma horta caseira ou um roçado em casa ajuda enriquecer a alimentação da família, aproxima o ser humano da natureza, protege e embeleza o meio ambiente e outras coisas boas surgem de uma semente plantada em casa. Em uma pequena horta é uma alegria ver o alimento crescer e dá gosto de comer.
Sugestão de roteiro para o 3º momento: Horta caseira
Acolhida e Oração inicial
Avaliar
- Você preparou alguma das receitas que você aprendeu?
- O que a sua família achou das receitas que você aprendeu no nosso último encontro?
- Que dúvidas e descobertas você fez em casa?
- O que você aprendeu ajudou a economizar e ter uma alimentação saudável?
Celebrar
Vamos escolher e partilhar uma mensagem, oração ou citação bíblica que celebre o dom da vida e nos ajude a refletir sobre a importância de uma Alimentação Saudável? Uma sugestão é:
“Eis que vos dou toda a erva que dá semente sobre a terra, e todas as árvores frutíferas que contêm em si mesmas sua semente, para que vos sirvam de alimento.” Gn 1,29
Ver
- Quem do grupo tem alguma coisa plantada em sua casa?
- As pessoas do grupo gostariam de ter uma horta em suas casas?
- O que gostariam de plantar?
- Na minha casa, onde poderia arranjar um espacinho para plantar?
Julgar
Onde fazer uma horta? As hortas podem ser de quintal, de jardim, de rua, de vaso – vasilha de barro, de garrafa PET (garrafas descartáveis de refrigerante, leite, yogurte, banha e outros). Pode ser horta no chão, e pode ser na parede. Com um pouco de terra, semente, água, muito cuidado, carinho, criatividade e sol muito alimento vai nascer e crescer! Vejam alguns exemplos de pequenos espaços e grande criatividade no tópico “Dicas e orientações - Horta”.
Um jeito de plantar e cuidar tanto da nossa saúde como da natureza é utilizar adubos naturais, que não prejudicam o meio ambiente. No tópico “Dicas e orientações - Horta” há mais informações sobre isso.
Agir
Vamos começar esse trabalho na nossa comunidade?
O objetivo desse momento é identificar e visitar quem já possui algum tipo de plantação em casa, para que o grupo veja os alimentos e temperos que já são plantados na comunidade.
Também é nesse momento que o grupo pode aproveitar para visitar algumas casas dos participantes e identificar locais e formas de fazer uma horta, como mostra no tópico “Dicas e orientações - Horta”.
O ideal é que nesse dia vocês possam promover a prática de uma pequena horta. Isso pode ser feito no quintal de algum participante, plantando mudas em um vaso, balde ou até em uma garrafa PET. O importante é despertar nos participantes a vontade de cultivar uma horta em sua casa, mostrando os benefícios e ensinando o passo a passo.
Algumas vantagens de se ter uma horta caseira:
- Usar os espaços do quintal para plantar e colher alimentos, evitando o acúmulo de lixo ou entulhos e a proliferação de insetos.
- Diminuir gastos com alimentos.
- Ter acesso a alimentos de qualidade, fresquinhos, no quintal de casa.
- Aproveitar o lixo orgânico como adubo para as plantas.
- Melhorar a alimentação e a saúde da família toda.
- Poder trocar experiências sobre o plantio com nossos vizinhos, amigos e parentes.
- Trocar mudas e plantas com os vizinhos.
- Ensinar as crianças a plantar e a desde cedo respeitar a natureza.
Dica: incentive as famílias distribuindo mudas para os participantes. Assim eles já podem começar sua horta. Você, líder, pode conseguir essas mudas gratuitamente com a prefeitura ou pedir para alguém da sua comunidade que tenha experiência com sementeiras (tópico “Dicas e orientações - Horta”).
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- 3º momento: Hortas caseiras